Klaus: Klaus verschob die Seite Zuckerstoffwechsel nach Glucosestoffwechsel

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Klaus verschob die Seite Zuckerstoffwechsel nach Glucosestoffwechsel

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Der [https://de.wikipedia.org/wiki/Glucose#Biochemie Zuckerstoffwechsel] ist erforderlich, da [[Glucose]] normalerweise nicht frei vorkommt, sondern in Form ihrer [https://de.wikipedia.org/wiki/Polymere Polymere], also in Form von [https://de.wikipedia.org/wiki/Lactose Milchzucker], [[Saccharose|Rübenzucker]], [[Stärke]], [[Cellulose]] und andere vor, die in Pflanzen sowohl Reservestoffe als auch Bestandteil der Zellstruktur sind. Diese Polymere werden bei der Nahrungsaufnahme durch Tiere, [[Pilze]] und [[Bakterien]] mithilfe von [[Enzyme]]n erst zu [[Glucose]] abgebaut. Beim Menschen geschieht dies teilweise bereits beim Kauen mittels [https://de.wikipedia.org/wiki/Amylase Amylase], die im Speichel enthalten ist.

Alle Lebewesen sind außerdem in der Lage, [[Glucose]] aus bestimmten Ausgangsprodukten selbst herzustellen, wenn sich die Notwendigkeit ergibt. Der Glucosegehalt des [[Blut]]es beträgt etwa 0,1% und wird durch die [[Hormone]] [[Insulin]] und [[Glucagon]] geregelt.

[[Glucose]] wird in Lebewesen zu mehreren anderen chemischen Verbindungen umgesetzt, die Ausgangsprodukt verschiedener Stoffwechselwege sind. [[Glucose]] dient als Baustein bei der Biosynthese von [https://de.wikipedia.org/wiki/Trehalose Trehalose] in [[Bakterien]] und von [[Glykogen]]. [[Glucose]] kann außerdem von der bakteriellen Xylose-Isomerase in [[Fructose]] umgewandelt werden.

Nicht zuletzt muss [[Glucose]], um in [[Zelle]]n und Zellkompartimente oder heraus zu gelangen, durch [[Membran]]en transportiert werden, wofür es beim Menschen mehrere Dutzend spezielle [https://de.wikipedia.org/wiki/Transportprotein Transportproteine]] gibt, die hauptsächlich zur [https://de.wikipedia.org/wiki/Major-Facilitator-Superfamilie Major-Facilitator-Superfamilie] gehören.

== Anhang ==
=== Anmerkungen ===
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=== Einzelnachweise ===
<references />

Glucosestoffwechsel - Versionsgeschichte

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