https://www.organspende-wiki.de/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=AromastoffAromastoff - Versionsgeschichte2026-06-01T10:52:37ZVersionsgeschichte dieser Seite in Organspende-WikiMediaWiki 1.39.5https://www.organspende-wiki.de/wiki/index.php?title=Aromastoff&diff=7385&oldid=prevKlaus am 18. August 2017 um 12:30 Uhr2017-08-18T12:30:27Z<p></p>
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 18. August 2017, 14:30 Uhr</td>
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<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[https://de.wikipedia.org/wiki/Aroma#Aromastoffe Aromastoffe] sind chemische Stoffe mit Aromaeigenschaften. In der Natur wurden bislang etwa 10.000 Aromastoffe identifiziert. Die Aromenindustrie verwendet etwa 2.500 Aromastoffe. Generell lassen sich Aromastoffe in zwei Unterkategorien unterteilen:</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[https://de.wikipedia.org/wiki/Aroma#Aromastoffe Aromastoffe] sind chemische Stoffe mit Aromaeigenschaften. In der Natur wurden bislang etwa 10.000 Aromastoffe identifiziert. Die Aromenindustrie verwendet etwa 2.500 Aromastoffe. Generell lassen sich Aromastoffe in zwei Unterkategorien unterteilen:</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Synthetische Aromastoffe werden durch synthetischer Verfahren hergestellt. Bei ihnen handelt es sich entweder um naturidentische Aromastoffe (z. B. synthetisch hergestelltes [https://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin Vanillin]) oder künstliche Aromastoffe. Künstliche Aromastoffe haben kein Vorbild in der Natur. Bis zur Geltung der europäischen Positivliste am 22.04.2013 gestattete Deutschland nur 15 künstliche Aromastoffe für den Einsatz in Lebensmitteln, z. B. [<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</del>https://de.wikipedia.org/wiki/Ethylvanillin Ethylvanillin].</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Synthetische Aromastoffe werden durch synthetischer Verfahren hergestellt. Bei ihnen handelt es sich entweder um naturidentische Aromastoffe (z. B. synthetisch hergestelltes [https://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin Vanillin]) oder künstliche Aromastoffe. Künstliche Aromastoffe haben kein Vorbild in der Natur. Bis zur Geltung der europäischen Positivliste am 22.04.2013 gestattete Deutschland nur 15 künstliche Aromastoffe für den Einsatz in Lebensmitteln, z. B. [https://de.wikipedia.org/wiki/Ethylvanillin Ethylvanillin].</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Natürliche Aromastoffe sind werden durch gesetzlich festgelegte physikalische (z. B. Destillation und Extraktion), enzymatische oder mikrobiologische Verfahren gewonnen. Ausgangsmaterialien für die Herstellung können pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen (z. B. Hefen) Ursprungs sein; sowohl die Ausgangsstoffe als auch die Herstellungsverfahren sind natürlich. Natürliche Aromastoffe müssen in der Natur nachgewiesen worden sein. Zu den natürlichen Aromastoffen gehört zum Beispiel natürliches [https://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin Vanillin].</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Natürliche Aromastoffe sind werden durch gesetzlich festgelegte physikalische (z. B. Destillation und Extraktion), enzymatische oder mikrobiologische Verfahren gewonnen. Ausgangsmaterialien für die Herstellung können pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen (z. B. Hefen) Ursprungs sein; sowohl die Ausgangsstoffe als auch die Herstellungsverfahren sind natürlich. Natürliche Aromastoffe müssen in der Natur nachgewiesen worden sein. Zu den natürlichen Aromastoffen gehört zum Beispiel natürliches [https://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin Vanillin].</div></td></tr>
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</table>Klaushttps://www.organspende-wiki.de/wiki/index.php?title=Aromastoff&diff=7384&oldid=prevKlaus: Die Seite wurde neu angelegt: „[https://de.wikipedia.org/wiki/Aroma#Aromastoffe Aromastoffe] sind chemische Stoffe mit Aromaeigenschaften. In der Natur wurden bislang etwa 10.000 Aromastoffe…“2017-08-18T12:30:06Z<p>Die Seite wurde neu angelegt: „[https://de.wikipedia.org/wiki/Aroma#Aromastoffe Aromastoffe] sind chemische Stoffe mit Aromaeigenschaften. In der Natur wurden bislang etwa 10.000 Aromastoffe…“</p>
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* Synthetische Aromastoffe werden durch synthetischer Verfahren hergestellt. Bei ihnen handelt es sich entweder um naturidentische Aromastoffe (z. B. synthetisch hergestelltes [https://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin Vanillin]) oder künstliche Aromastoffe. Künstliche Aromastoffe haben kein Vorbild in der Natur. Bis zur Geltung der europäischen Positivliste am 22.04.2013 gestattete Deutschland nur 15 künstliche Aromastoffe für den Einsatz in Lebensmitteln, z. B. []https://de.wikipedia.org/wiki/Ethylvanillin Ethylvanillin].<br />
* Natürliche Aromastoffe sind werden durch gesetzlich festgelegte physikalische (z. B. Destillation und Extraktion), enzymatische oder mikrobiologische Verfahren gewonnen. Ausgangsmaterialien für die Herstellung können pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen (z. B. Hefen) Ursprungs sein; sowohl die Ausgangsstoffe als auch die Herstellungsverfahren sind natürlich. Natürliche Aromastoffe müssen in der Natur nachgewiesen worden sein. Zu den natürlichen Aromastoffen gehört zum Beispiel natürliches [https://de.wikipedia.org/wiki/Vanillin Vanillin].<br />
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== Anhang ==<br />
=== Anmerkungen ===<br />
<references group="Anm." /><br />
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=== Einzelnachweise ===<br />
<references /></div>Klaus